Questões de Diabetes (Nutrição)

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A hiperglicemia pode levar à Cetoacidose Diabética (CAD), uma complicação reversível, mas que pode ser fatal, caracterizada por graves desequilíbrios no metabolismo de macronutrientes. Diante do exposto, assinale a opção correta:

  • A A CAD resulta de quantidade insuficiente de insulina para uso de glicose, de modo que o organismo usa proteínas para fornecimento de energia.
  • B Enfermidades agudas como gripe e resfriado podem levar ao desenvolvimento de CAD, se não tratadas adequadamente.
  • C Oligúria, retenção hídrica e fadiga são sintomas da CAD.
  • D A CAD e o estado hiperglicêmico não controlado são consideradas as duas principais complicações agudas relacionadas ao diabetes.
  • E Na CAD há formação de cetonas que são principalmente eliminadas pela saliva, por isso os pacientes apresentam odor cetótico na boca.

No que tange aos benefícios da dietoterapia, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:


I – reduz as taxas de proteínas.

II – diminui a imunidade.

III – manutenção dos quadros de glicemia. 

  • A Apenas o item I é verdadeiro.
  • B Apenas o item II é verdadeiro.
  • C Apenas o item III é verdadeiro.
  • D Apenas os itens I e II são verdadeiros.
  • E Todos os itens são verdadeiros.

Avalie o caso a seguir:
Paciente A.C.P, 61 anos, sexo feminino, portadora de depressão maior e diabetes mellitus e hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: Peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, albumina 3,5 mg/dl.
O diagnóstico nutricional desta paciente é

  • A risco nutricional.
  • B desnutrição.
  • C sobrepeso.
  • D obesidade.
  • E eutrofia.

A composição nutricional do plano alimentar para portadores de diabetes mellitus preconiza a seguinte ingestão recomendada de frutose por dia:

  • A Não se recomenda a ingestão deste componente.
  • B Menos de 3%.
  • C Menos de 5%.
  • D Menos de 10%.
  • E Menos de 15%.

O estresse oxidativo pode ser caracterizado pelo acúmulo intracelular de radicais livres, concomitante à redução dos mecanismos de defesa antioxidantes endógenos. A respeito desse tema e de assuntos correlatos, assinale a alternativa correta.

  • A O consumo isolado de compostos bioativos reduz o processo inflamatório do organismo.
  • B A inflamação aguda pode ser observada em indivíduos com diabetes melito tipo II.
  • C O uso de ômega 3 é ineficaz em processos inflamatórios.
  • D Na obesidade, o tecido adiposo está infiltrado por macrófagos ativados, os quais liberam quantidade excessiva de citocinas pró-inflamatórias, como a interleucina 6 (IL-6).
  • E O ácido oleico é um ácido graxo de cadeia curta, com forte propriedade anti-inflamatória, que atua na inibição da produção de TNF-a