Questões de Educação Nutricional (Nutrição)

Nutrição Educação Nutricional |

Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - Nutricionista - IBFC (2023)

A educação nutricional é definida como parte da nutrição que orienta o indivíduo e/ou a população para o aprendizado, adequação e incorporação de hábitos nutricionalmente adequados. É uma das estratégias de ação em Saúde Pública. Sobre educação nutricional, assinale a alternativa correta.

A Pressupõe a heteronomia do cliente ou paciente
B Utiliza exclusivamente métodos objetivos de avaliação para a prescrição dietética
C Deve considerar representações sobre o comer e a comida, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde por parte do paciente
D Tem ênfase na mudança imediata das práticas alimentares e nos resultados obtidos por meio de dieta determinada pelo profissional
E O profissional responsável pela educação nutricional é uma autoridade cuja orientação deve ser seguida

Nutrição Educação Nutricional |

Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - Nutricionista - IBFC (2023)

Os programas de educação nutricional podem ser beneficiados caso considerem os diferentes estágios de mudança comportamental, levando em consideração que cada um deles corresponde a diferentes atitudes e percepções em torno da alimentação, nutrição e saúde. Com relação aos estágios de mudança, assinale a alternativa correta.

A No estágio de pré-contemplação o indivíduo começa a considerar a necessidade de mudar o comportamento alimentar em algum ponto do futuro
B No estágio de contemplação o indivíduo começa a considerar a necessidade de mudança imediata
C No estágio da ação o indivíduo ainda não está ciente dos custos e benefícios da mudança
D No estágio de manutenção o indivíduo não corre o risco de relapsos
E No estágio de preparação o indivíduo toma a decisão de mudar o seu comportamento

Nutrição Educação Nutricional |

Hospital Universitário de Brasília (HUB) - Residência - Nutrição - Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção e de Promoção de Eventos (2020)

Acerca do câncer de mama e de temas correlatos, julgue o item seguinte.

A obrigatoriedade de identificação de açúcares totais e adicionais nas tabelas de informação nutricional dos alimentos embalados pode ajudar a reduzir o consumo de bebidas açucaradas e, consequentemente, colaborar para a prevenção do câncer.

Certo
Errado

Nutrição Educação Nutricional |

Consórcio Regional Intermunicipal de Saúde - CRIS (CRIS) - Nutricionista - NASF - Instituto Excelência (2019)

Sobre a European Article Number - EAN no contexto da promoção das praticas alimentares saudáveis, é INCORRETO afirmar :

A O papel da promoção da saúde por conta de políticas publicas não consegue alcançar sua devida importância como uma estratégia fundamental para o enfrentamento dos problemas do processo saúde-doença-cuidado e da sua determinação. A direção, nesse caso, é o fortalecimento do caráter promocional e preventivo, contemplando o diagnóstico e a detecção precoce das doenças crônico-degenerativas e aumentando a complexidade do primeiro nível de atenção, elementos que ainda são considerados como desafios para o sistema de saúde.
B A (re)construção do conceito de promoção da saúde a partir de meados de 1970, destacando a importância das conferências internacionais sobre promoção da saúde. Para o autor, a promoção da saúde representa uma reação à acentuada medicalização da vida social, que tem tido um baixo impacto sobre as condições de vida. Promoção da saúde não é mais interpretada como apenas uma caracterização de um nível de atenção da medicina preventiva (o modelo da promoção, prevenção e recuperação da saúde construído, em 1965). Trata-se de um enfoque político e técnico em torno do processo saúde-doença-cuidado.
C A promoção da saúde é definida pela Carta de Ottawa dentro dessa concepção como "o processo de capacitação da comunidade para atuar na melhoria da sua qualidade de vida e saúde, incluindo uma maior participação no controle deste processo". A elaboração e implementação de políticas públicas saudáveis, a criação de ambientes favoráveis à saúde, o reforço da ação comunitária, o desenvolvimento de habilidades pessoais e a reorientação do sistema de saúde são os cinco principais campos de ações definidos na Carta de Ottawa.
D Nenhuma das alternativas.

Nutrição Educação Nutricional |

Prefeitura Municipal de Carazinho - Nutricionista - OBJETIVA (2019)

A mudança comportamental é o maior desafio encontrado por profissionais de saúde. O conhecimento sobre práticas alimentares saudáveis não é suficiente para que haja mudanças efetivas no comportamento. Considerando-se os estágios de mudança comportamental, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Pré-contemplação

(2) Contemplação.

(3) Preparação.

( ) O indivíduo começa a considerar a necessidade de mudar em algum momento do futuro. Esse estágio é muito frequente e algumas vezes as pessoas ficam anos pensando sobre o assunto. Por exemplo, necessita fazer exercício.

( ) A pessoa toma a decisão de mudar de comportamento. Pode só planejar e não efetivar a ação. Por exemplo, caminhar uma hora após o trabalho ou procurar uma academia para matricular-se.

( ) O indivíduo não tem interesse em mudar o comportamento e não está pensando sobre o assunto. Por exemplo, não considera a importância de fazer exercício físico.

A 1 - 2 - 3.
B 3 - 2 - 1.
C 2 - 3 - 1.
D 2 - 1 - 3.