Questões de Fisiologia Humana (Nutrição)

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As lipoproteínas são partículas ou macroagregados de lipídios e proteínas, cuja função é transportar, principalmente, o colesterol e os triglicérides pelo plasma sanguíneo. Possuem um núcleo hidrofóbico (formado pelos triacilgliceróis e colesterol éster), envolvido por uma monocamada de fosfolipídios (com a parte polar voltada para o meio aquoso e parte apolar para o interior) e de proteínas denominadas apoproteínas. Sobre formação, secreção e função das lipoproteínas, assinale a afirmativa INCORRETA.
  • A Os ácidos graxos de cadeia curta e média que foram absorbidos no enterócito são liberados no sistema porta sem a formação dos quilomícrons.
  • B Os ácidos graxos de cadeia longa são reesterificados dentro do enterócito para formar novamente os triacilgliceróis. Os triacilgliceróis, o colesterol e as vitaminas lipossolúveis são, então, transportados como quilomícrons secretados na linfa.
  • C As VLDL, no sangue,sofrem a ação da lipase lipoproteica, perdendo parte dos triacilgliceróis sendo transformadas em LDL, lipoproteína de baixa densidade, que, ao sofrer ainda ação da lipase lipoproteíca, é, finalmente, transformada em HDL, lipoproteína de alta densidade.
  • D A perda de parte dos triacilgliceróis por ação da lipoproteína lipase e a incorporação de outras apoproteínas fazem com que os quilomícrons sejam transformados em quilomícrons remanescentes e sejam reconhecidos por um receptor dos hepatócitos sendo, então, captados por endocitose.
  • E O fígado produz e secreta na corrente sanguínea a lipoproteína denominada VLDL, lipoproteína de muita baixa densidade. As VLDL transportam os triacilgliceróis e colesterol exógenos que foram captados pelo fígado, e também os triacilgliceróis e colesterol endógenos, sintetizados pelas células hepáticas.
Qual das seguintes condições fisiológicas/patológicas está mais fortemente associada a um quadro de alcalose?
  • A Atividade muscular intensa de curta duração, com produção de lactato. 
  • B Um quadro infeccioso com elevação da temperatura corpórea e hipercatabolismo.
  • C Diarreia com perda de aníons bicarbonato secretado no intestino.
  • D Vômitos repetidos eliminando o conteúdo estomacal. 
  • E Produção de corpos cetônicos em uma condição de diabetes tipo 1. 
Assinale a alternativa INCORRETA sobre a fisiopatologia e as condutas dietoterápicas para condição de hiperfosfatemia. 
  • A A redução da taxa de filtração glomerular é a principal causa para hiperfosfatemia.
  • B Os tratamentos dialíticos não removem facilmente o fosfato em virtude do peso molecular do composto.
  • C Alimentos com altos teores de proteínas, de um modo geral, apresentam também altos teores de fósforo.
  • D O fosfato de ocorrência natural nos alimentos é melhor absorvido e biodisponibilizado do que o presente nos aditivos alimentares, utilizados para aumentar a vida útil e a aparência dos alimentos. 
  • E Os medicamentos quelantes de fosfato reduzem a absorção intestinal de fósforo, porém tem efeitos colaterais associados ao trato gastrointestinal e ainda têm custo elevado. 

É parte voluntária da deglutição:

  • A Passagem do alimento da boca para a faringe.
  • B Passagem do alimento da faringe para o esôfago.
  • C Fechamento da nasofaringe.
  • D Fechamento epiglótico.
  • E Esfíncter Esofagiano Superior se abre.

Sobre o reflexo mastigatório, na contração de rebote:

  • A Há inibição dos músculos da mastigação.
  • B Os dentes fecham.
  • C Há compressão do bolo alimentar.
  • D A mandíbula flexiona.
  • E Os músculos palatinos relaxam.