Ingredientes culinários processados são produtos usados para preparar as refeições. São fabricados pela indústria a partir de substâncias que existem em alimentos in natura como os açúcares, melado, rapadura e mel, que não devem ser oferecidos para crianças menores de:
O “Aleitamento materno complementado” é caracterizado por ofertar à criança, além do leite materno:
Wanessa Casteluber Lopes et al. Consumo de alimentos ultraprocessados
por crianças menores de 24 meses de idade e fatores associados.
In: Revista Paulista de Pediatria, v. 38, 2020 (com adaptações).
O gráfico acima mostra alguns dos resultados de um estudo realizado em Montes Claros (MG), em 2015, com quinhentas e quarenta e cinco crianças. Para avaliar o consumo de alimentos pela amostra de crianças, foram utilizados um recordatório de 24 h e um questionário de frequência alimentar. A partir do gráfico acima apresentado, assinale a alternativa correta.
Quanto aos estágios de maturação sexual, ao estado nutricional, à antropometria e à composição corporal de adolescentes, julgue os itens que se seguem. I No sexo feminino, o pico de velocidade de crescimento (9 cm/ano) ocorre, geralmente, aos treze anos de idade, sendo referente ao estágio 3 de desenvolvimento mamário. II No sexo masculino, o pico de velocidade de crescimento ocorre, normalmente, em torno dos onze anos de idade, coincidindo com o estágio 4 do desenvolvimento da genitália, caracterizado pela velocidade de 10,3 cm/ano. III A classificação do índice de massa corporal (IMC) do adolescente nunca está relacionada com seu estágio de maturação sexual. IV Em ambos os sexos, a maturação sexual precoce constitui um fator de risco para o maior percentual de gordura corporal. Assinale a alternativa correta.