Questões de Obesidade e Transtornos Alimentares (Nutrição)

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Uma mulher, de 52 anos de idade, medindo 160 cm de estatura, com peso corporal 82 kg, hipertensa, foi atendido numa unidade de saúde. Após a aferição do peso, a paciente informou ao profissional nutricionista que no mês anterior estava pesando 86kg. O diagnóstico antropométrico, de acordo com o Índice de Massa Corporal é:

  • A Eutrofia
  • B Sobrepeso
  • C Obesidade grau 1
  • D Obesidade grau 2
  • E Obesidade grau 3

Um paciente de cinquenta anos de idade é portador de doença renal crônica e está em fase não dialítica. Sua taxa de filtração glomerular atual, no entanto, é de 50 mL/min. Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta a recomendação quanto à ingestão proteica para o paciente.

  • A 0,6 g/kg de peso ideal ou desejável/dia, sendo 50 a 60% de proteínas de alto valor biológico
  • B 0,6 g/kg de peso ideal ou desejável/dia, sendo 50 a 60% de proteínas de alto valor biológico ou 0,3 g/kg de peso ideal ou desejável/dia mais suplementação com aminoácidos essenciais e cetoácidos
  • C 0,8 g/kg de peso ideal ou desejável/dia mais 1 g de proteína para cada grama de proteinúria ou 0,3 g/kg de peso ideal ou desejável/dia mais suplementação com aminoácidos essenciais e cetoácidos e 1 g de proteína para cada grama de proteinúria
  • D 0,8 g/kg de peso ideal ou desejável/dia, sendo 50 a 60% de proteínas de alto valor biológico
  • E sem restrição (0,8 a 1 g/kg de peso ideal ou desejável/dia)

Preencha as lacunas da afirmação a seguir com os valores percentuais corretos.
A distribuição de macronutrientes para o planejamento de dietas para indivíduos portadores de obesidade é de ______% de carboidratos, de ______% de proteínas e de ______% de gorduras.
A sequência que preenche corretamente as lacunas é

  • A 50 / 25 / 25
  • B 50 / 20 a 25 / 25 a 30
  • C 50 a 60 / 20 / 20 a 30
  • D 55 a 60 / 15 a 20 / 20 a 30
  • E 55 a 60 / 15 a 25 / 25

Para uma parcela da população obesa, as tentativas de mudanças no estilo de vida, com tratamentos exclusivamente clínicos, culminam em fracassos recorrentes. Entre esses obesos, as inúmeras experiências de tratamento e a oscilação ponderal agravam o quadro clínico. Com os avanços das técnicas e do número de profissionais habilitados, vem aumentando a procura pelo tratamento cirúrgico da obesidade (cirurgia bariátrica), que parece ser atualmente a melhor resposta que a medicina tem para esse paciente de alto risco de morte.
O índice de massa corporal que preenche o critério para este procedimento, em kg/m2 , é

  • A 35.
  • B 38.
  • C 40.
  • D maior que 40.
  • E maior que 45.

Quanto às doenças crônicas não transmissíveis, assinale a alternativa correta.

  • A O excesso de gordura subcutânea sobre o tronco, particularmente na região abdominal, é chamado de androide ou obesidade em “forma de maçã” e é mais comum em mulheres.
  • B A distribuição de gordura ginoide, a “forma de pera”, é desenvolvida por depósitos de gordura ao redor das coxas e nádegas. A obesidade ginoide é mais comum em homens.
  • C A distribuição regional da gordura corporal tem uma importante influência sobre os fatores de riscos metabólicos e cardiovasculares.
  • D A obesidade mórbida representa um IMC maior ou igual a 42 kg/m2 .
  • E Na obesidade, fatores ambientais e genéticos estão envolvidos em uma complexa interação de variáveis, que incluem influências psicológicas e culturais, assim como mecanismos fisiológicos regulatórios.