Em “O Patrimônio Naval de Sergipe é representado pela Canoa de Tolda, de Brejo Grande, enquanto o Modo de Fazer a Renda Irlandesa – um ofício relacionado ao universo feminino e característico de municípios localizados no Vale do Rio Cotinguiba – está registrado pelo Iphan como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil.” (linhas de 22 a 27), o emprego dos travessões é correto, pois essa pontuação
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A inicia oração que restringe o sentido do substantivo anterior.
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B é sempre usada para substituir vírgulas.
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C torna o texto mais objetivo que parênteses ou vírgulas.
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D destaca uma característica positiva das rendas de Sergipe.
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E isola a expressão que explica o que é a Renda Irlandesa.