Indique a opção que descreve, de forma correta, o que é afirmado no texto:
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A As propriedades funcionais ou saudáveis do mel são provenientes de substâncias minoritárias de sua composição, dentre as quais destacam-se os compostos fenólicos.
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B O fato de o mel ser mais doce do que o açúcar de mesa anula suas propriedades funcionais e saudáveis, em virtude dos perigos do consumo de açúcar.
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C As propriedades funcionais ou saudáveis do mel são hipotéticas, não existindo evidências concretas sobre tais supostos benefícios.
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D A composição química do mel é sempre a mesma, independente de sua origem biológica ou geográfica.
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E Os compostos minoritários do mel são responsáveis de modo idêntico entre si pelas propriedades benéficas do produto.