É um oligossacarídeo:
- A galactose.
- B polióis.
- C rafinose.
- D dextrina.
Questões da Prova da Prefeitura Municipal de Fortaleza - Nutricionista - IMPARH (2021)
O processo de formação de glicogênio, a partir de moléculas de glicose-6P, denomina-se:
- A glicogênese.
- B glicossíntese.
- C glicogenólise.
- D gliconeogênese.
É função das proteínas:
- A proteção dos órgãos vitais.
- B são precursoras de compostos como o ácido nucleico.
- C retarda o esvaziamento gástrico.
- D influencia o equilíbrio ácido-base.
Quanto à vitamina D, é CORRETO afirmar.
- A Vitamina hidrossolúvel.
- B Apresenta duas formas: D2 e D3.
- C Sua biodisponibilidade somente é afetada pela falta de exposição ao sol.
- D Proporcionalmente os queijos são melhores fonte de vitamina D que os peixes.
Escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso para o que se afirma nos itens abaixo, sobre as principais interações entre os nutrientes.
( ) A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro não heme dos alimentos independentemente do estado nutricional do indivíduo. ( ) A presença de proteínas de alto valor biológico compete com a absorção do zinco nos enterócitos. ( ) Suplemento de cálcio pode inibir a absorção de ferro se não ingeridos simultaneamente. ( ) Dietas ricas em filatos apresentam um comprometimento na absorção de zinco.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
- A V, F, F, V.
- B F, V, V, F.
- C V, F, V, V.
- D V, V, F, F.